Rokkasen

S033-0500

Rokkasen Umeshu 500ml

Sei mesi di invecchiamento. Sapore di prugna e liquirizia, aroma di fungo e cioccolato. Lievemente aspro e dolce allo stesso tempo.

Regione
Yamagata
Gradazione alcolica
9.5%
Temperatura di servizio
8o C

Liquore leggero alla prugna giapponese ottenuto utilizzando le famose susine “Setsuta” di Higashime appena colte e il sake junmai Rokkasen prodotto con la tecnica Godanjikomi (preparazione in cinque fasi), in cui viene aggiunto ulteriore riso in fase di fermentazione.
La prugna giapponese gli conferisce una fragranza particolare e aggiunge un retrogusto aspro alla tipica dolcezza della prugna classica.

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