Nissin Shurui

S201-0300

Sakura Bijin Taru 300ml

Daiginjo genshu dalle note fruttate e floreali, esaltate dall’affinamento in botti di legno di ciliegio.

Regione
Tokushima
Sake Meter Value
+2 (Balanced)
Seimai Buai (residuo di sbramatura)
50% (molto raffinato)
Gradazione alcolica
17%
Temperatura di servizio
8o - 21oC

Sakura Bijin è un daiginjo prodotto con riso Yamadanishiki della prefettura di Tokushima sbramato al 50%. Il sake viene poi fatto maturare in botti di ciliegio, legno che conferisce un retrogusto unico, floreale e rotondo, persistente anche a livello aromatico. Il design della bottiglia e dell’etichetta richiama la tradizione dell’hanami, che consiste nell’ammirare la spettacolare fioritura dei ciliegi.

 

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