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S165-0720
Grazie al basso contenuto alcolico, è consigliato come un ottimo aperitivo, o in abbinamento con piatti leggeri come insalata, pesce crudo, pollo e gamberi alla griglia.
Tipo: Junmai Ginjo
Questo Junmai Ginjo fa parte di un nuovo stile di sake che, tramite un particolare processo produttivo, ha una gradazione alcolica ridotta al 12%.
La maestria della cantina Miyasaka ha reso possibile la produzione di questo sake innovativo grazie allo sviluppo di particolari lieviti che mantengono in fermentazione un volume alcolico più contenuto.
Aroma pieno al naso, ricco di frutta, morbido e bilanciato in bocca. Il concetto alla base del sake Yawaraka è produrre un sake con gradazione alcolica simile al vino bianco, lasciando però intatte le caratteristiche organolettiche.
