Questo Junmai Ginjo fa parte di un nuovo stile di sake che tramite un particolare processo produttivo ha una gradazione alcolica ridotta.

 

Al naso ha un aroma pieno, ricco di frutta con sentori di prugna; in bocca è bilanciato e morbido. Il concetto alla base del sake Yawaraka è produrre un sake con gradazione alcolica simile al vino bianco ma lasciando intatte le caratteristiche organolettiche del sake.

 

Consigliamo di abbinare piatti vegetariani quali insalata, pesce crudo, pollo e gamberi alla griglia. Ottimo come aperitivo e in abbinamento a piatti delicati.

Masumi Yawaraka Type-1 720ml

NOME GIAPPONESE: Masumi Yarakawa Type-1
TIPO: Junmai Ginjo - Pure rice, Premium
DIMENSIONE: 720 ml
CODICE: S165
Note di frutta al naso, delicato retrogusto di prugna per un sake morbido, gustoso e con solo 12% di alcool
CARATTERISTICHE: Per Formaggi / Per Pesce

Questo Junmai Ginjo fa parte di un nuovo stile di sake che tramite un particolare processo produttivo ha una gradazione alcolica ridotta.

 

Al naso ha un aroma pieno, ricco di frutta con sentori di prugna; in bocca è bilanciato e morbido. Il concetto alla base del sake Yawaraka è produrre un sake con gradazione alcolica simile al vino bianco ma lasciando intatte le caratteristiche organolettiche del sake.

 

Consigliamo di abbinare piatti vegetariani quali insalata, pesce crudo, pollo e gamberi alla griglia. Ottimo come aperitivo e in abbinamento a piatti delicati.

ABBINAMENTI

  • Carpaccio

  • Sushi

  • White fish

  • Shellfish


Info

produttore Miyasaka Shuzo regione Nagano
SMV Sake Meter Value, valori bassi sono dolci, valori alti sono secchi +4 (Dry) seimai buai % di levigatura (numeri bassi = qualita' alta) 55% (Very Refined)
alcol 12% servire a 8oC - 15oC

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