Il carrello è vuoto
S199-0720
Junmai Daiginjo prodotto con lievito n.9. Sake molto aromatico, con un gusto elegante e morbido, il tutto esaltato grazie alla spremitura “Haneki Shibori” .
Tipo: Junmai Daiginjo
L’Ouka Junmai Daiginjo è prodotto
con riso Yamadanishiki della città
di Nagomi, città nella prefettura di
Kumamoto. La temperatura calda
di questa regione, dona al riso un
ricco gusto di umami, che è però ben
bilanciato da un attento uso dei lieviti,
tra i quali il kobo n.9, aromatico e
floreale.
La cantina Hananoka è stata fondata
nel 1902, ed ancora oggi si vanta di
produrre sake in maniera artigianale
e meticolosa, usando solo materie
prime locali, dall’acqua al riso.
