Prodotto con orzo Hanada, varietà locale della prefettura di Miyazaki. La cantina Yanagita Shuzo nel 2007 è riusciuta a salvare questa tipologia di cereale che era quasi in esitinzione, rivalutandone le qualità e caratteristiche che si stavano perdendo per colpa della grande importazione di orzo estero. Dopo la distillazione viene invecchiato per un anno in serbatoi smaltati, All’olfatto: olive in salamoia, chiodi di garofano, leggera tostatura, con sentori finali freschi e floreali. All’assaggio: fresco e fragrante, spezie, nota salmastra, pepe bianco nel finale.

Koma 25% 720ml

焼酎 駒

NOME GIAPPONESE: shochu koma
TIPO: Barley Shochu
DIMENSIONE: 720 ml
CODICE: D002
All’olfatto: olive in salamoia, chiodi di garofano, leggera tostatura, con sentori finali freschi e floreali. All’assaggio: fresco e fragrante, spezie, nota salmastra, pepe bianco nel finale.
CARATTERISTICHE:
Prodotto con orzo Hanada, varietà locale della prefettura di Miyazaki. La cantina Yanagita Shuzo nel 2007 è riusciuta a salvare questa tipologia di cereale che era quasi in esitinzione, rivalutandone le qualità e caratteristiche che si stavano perdendo per colpa della grande importazione di orzo estero. Dopo la distillazione viene invecchiato per un anno in serbatoi smaltati, All’olfatto: olive in salamoia, chiodi di garofano, leggera tostatura, con sentori finali freschi e floreali. All’assaggio: fresco e fragrante, spezie, nota salmastra, pepe bianco nel finale.

ABBINAMENTI


Info

produttore Yanagita shuzo regione Miyazaki
alcol 25% servire a 15o - 25oC

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