Questo Shochu, invecchiato 3 anni in serbatoi smaltati. utilizza al posto del koji bianco, un koji nero (kuro), tipicamente usato nella produzione di Awamori. corposo e saporito, viene prodotto utilizzando solo patate dolci coltivate direttamente dal produttore Watanabe shuzo, cosa insolita nel mondo del shochu. All’olfatto: nota terrosa, litchi, cacao, acqua di rosa e nota balsamica. All’assaggio: leggera nota alcolica iniziale, note floreali, radice di liquirizia. Finale speziato e dolce. Consigliamo di bere diluendo con acqua calda o liscia.

Kuro-Koji 720ml

焼酎 黒麹 旭 萬年

NOME GIAPPONESE: Shochu Kuro-koji Asahi Mannen
TIPO: Shochu
DIMENSIONE: 720 ml
CODICE: D009
All’olfatto: nota terrosa, litchi, cacao, acqua di rosa e nota balsamica. All’assaggio: leggera nota alcolica iniziale, note floreali, radice di liquirizia. Finale speziato e dolce. Consigliamo di bere diluendo con acqua calda o liscia.
CARATTERISTICHE:
Questo Shochu, invecchiato 3 anni in serbatoi smaltati. utilizza al posto del koji bianco, un koji nero (kuro), tipicamente usato nella produzione di Awamori. corposo e saporito, viene prodotto utilizzando solo patate dolci coltivate direttamente dal produttore Watanabe shuzo, cosa insolita nel mondo del shochu. All’olfatto: nota terrosa, litchi, cacao, acqua di rosa e nota balsamica. All’assaggio: leggera nota alcolica iniziale, note floreali, radice di liquirizia. Finale speziato e dolce. Consigliamo di bere diluendo con acqua calda o liscia.

ABBINAMENTI


Info

produttore Watanabe shuzojyo regione Miyazaki
alcol 25% servire a 15o - 25oC

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