Plumia 720ml - whisky

PLUMIA is an unprecedented whiskey liqueur based on malt whiskey from Scotland with “Nankou” plum from Wakayama Prefecture and orange peel.

Plumia 720ml

PLUMIA

NOME GIAPPONESE:	Whisky
TIPO:	Whisky
DIMENSIONE:	720 ml
CODICE:	WS02-0720

CARATTERISTICHE:

Plumia 720ml - whisky

PLUMIA is an unprecedented whiskey liqueur based on malt whiskey from Scotland with “Nankou” plum from Wakayama Prefecture and orange peel.

ABBINAMENTI

Chocolate
Aged Cheese

Info

produttore NakanoBC	regione Wakayama
SMV Sake Meter Value, valori bassi sono dolci, valori alti sono secchi	seimai buai % di levigatura (numeri bassi = qualita' alta)
alcol 40%	servire a 15^o - 20^oC

Kozue Gin 700ml

Tipo: Gin Dimensione: 700 ml

È un craft gin prodotto nella prefettura di Wakayama. Il naso è ricco di essenze aromatiche, con profumi di aghi di...

48.00 €

Kozue Gin 700ml

NOME GIAPPONESE:	Kozue Gin
TIPO:	Gin
DIMENSIONE:	700 ml
CODICE:	GS01-0700

Gin giapponese pregiato, distillato con botaniche autoctone tra cui: pino ombrello giapponese, mandarino Unshu, pepe Sansho

CARATTERISTICHE:

Kozue Gin 700ml - Gin

È un craft gin prodotto nella prefettura di Wakayama. Il naso è ricco di essenze aromatiche, con profumi di aghi di pino giapponese, shiso, mandarino, limone, lime e yuzu che da sensazione della natura del Giappone . Al palato è delicato e rinfrescante grazie agli agrumi freschi e al pepe sansho, che regala asciutto e piacevole. È ottimo da utilizzare per miscelazione in rivisitazione di cocktail classici o moderni. È facile da miscelare anche con sake di tipologia Ginjo dal finale pulito ed elegante.

Per produrre il Kozue Gin vengono utilizzati esclusivamente i doni della natura della prefettura di Wakayama: gli aghi di pino Kounoyamaki (Sciadopitys verticillata), varietà giapponese che cresce fino ai 30 metri di altezza nelle montagne di Kouno; la buccia di mandarino Unshu e limone locali; il pepe Sansho e il ginepro. Il gin è distillato con estrema cura e fatto maturare a bassa temperatura. Durante la maturazione viene rimescolato delicatamente, evitando il contatto con l'aria il più possibile, così da non alterare l'aroma originale degli ingredienti.

ABBINAMENTI

Info

produttore Nakano BC	regione Wakayama
alcol 47%	servire a 8^oC

È un craft gin prodotto nella prefettura di Wakayama. Il naso è ricco di essenze aromatiche, con profumi di aghi di pino giapponese, shiso, mandarino,... Guarda tutte le informazioni

ウィスキー富士山

The Fujisan 700ml

Tipo: Blended Whisky Dimensione: 700 ml

The Fujisan Whisky 40° è un blended whisky prodotto nella prefettura di Yamanashi. L'acqua usata è dolce e purissima...

53.00 €

The Fujisan 700ml

ウィスキー富士山

NOME GIAPPONESE:	Blended Whisky
TIPO:	Blended Whisky
DIMENSIONE:	700 ml
CODICE:	WS01-0700

L'acqua usata è dolce e purissima, prelevata da pozzi scavati nelle foreste del Monte Fuji a piu di 1000m di altezza. Le rocce profonde, ricche di minerali, donano un palato ricco e aromi complessi ed eleganti a questa bottiglia unica.

CARATTERISTICHE:

The Fujisan 700ml - whisky

The Fujisan Whisky 40° è un blended whisky prodotto nella prefettura di Yamanashi. L'acqua usata è dolce e purissima, prelevata da pozzi scavati nelle foreste del Monte Fuji a piu di 1000m di altezza. Le rocce profonde, ricche di minerali, donano un palato ricco e aromi complessi ed eleganti a questa bottiglia unica. Il colore è ambrato profondo. Al palato delicato, con sentori leggeri di legno dati dall’invecchiamento in botte, note di vaniglia, caramello, tabacco e liquirizia. Di facile e piacevole beva, è perfetto come fine pasto e buono in abbinamento con cioccolato.È ottimo da utilizzare per miscelazione in rivisitazione di cocktail classici o moderni: Manhattan, Old fashioned, Whisky Sour... o per un classico whisky soda che in Giappone viene chiamato Highball o Soda-wari.

ABBINAMENTI

Chocolate
Aged Cheese

Info

produttore Nirazaki	regione Yamanashi
SMV Sake Meter Value, valori bassi sono dolci, valori alti sono secchi	seimai buai % di levigatura (numeri bassi = qualita' alta)
alcol 40%	servire a 15^o - 20^oC

The Fujisan Whisky 40° è un blended whisky prodotto nella prefettura di Yamanashi. L'acqua usata è dolce e purissima, prelevata da pozzi scavati nelle foreste... Guarda tutte le informazioni

琉球泡盛さんご礁

Sangosho Black 720ml

Tipo: Awamori Dimensione: 720 ml

Prodotto con 100% riso Indica Tailandese e Koji Nero, viene fatto invecchiare per un anno. Il nome vuol dire lettera...

32.79 €

Sangosho Black 720ml

琉球泡盛さんご礁

NOME GIAPPONESE:	RyukyuAwamori Sangosho
TIPO:	Awamori
DIMENSIONE:	720 ml
CODICE:	D023

Prodotto con 100% riso Indica Tailandese e Koji Nero, viene fatto invecchiare per un anno.

CARATTERISTICHE:

Sangosho Black 720ml - Awamori

Prodotto con 100% riso Indica Tailandese e Koji Nero, viene fatto invecchiare per un anno. Il nome vuol dire letteralmente “barriera corallina” ed è stato scelto perché questo awamori vuole rappresentare eleganza e persistenza. All’olfatto: elegante, note di pesca e mango, frutta matura, oreale; leggera nota funginea. All’assaggio: fruttato, note speziate di zenzero, piacevole persistenza dell’alcol. Bere con un cubetto di ghiaccio, liscio o diluendo con acqua. Ottimo in miscelazione.

ABBINAMENTI

Info

produttore Yamakawa Shuzo	regione Okinawa
SMV Sake Meter Value, valori bassi sono dolci, valori alti sono secchi	seimai buai % di levigatura (numeri bassi = qualita' alta)
alcol 30%	servire a

Prodotto con 100% riso Indica Tailandese e Koji Nero, viene fatto invecchiare per un anno. Il nome vuol dire letteralmente “barriera corallina” ed è stato... Guarda tutte le informazioni