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S073-0500
Prodotto con sake e succo di prugna pregiato della regione di Yamagata.
Gusto e sapore intenso e corposo, quasi denso. Servire con ghiaccio o con soda.
Tipo: Ai frutti
Umeshu prodotto con Nihonshu Junmai della stessa Kura (cantina) Chiyokotobuki Toraya e succo di prugna di Yorozuya, famoso negozio di gastronomia della regione di Yamagata.
L’aggiunta di Nihonshu (non di alcool) rende questo Umeshu meno alcolico (8%vol) ma con una spiccata base di umami.
Inoltre, la scelta di aggiungere un Nihonshu Junmai (premium sake) gli conferisce una rotondità inaspettata. Diventa quindi una scoperta anche per i palati abituati all’Umeshu più classico.
Consigliamo di assaporarlo con ghiaccio, con soda in estate, oppure a temperatura ambiente nelle stagioni più fredde.
