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    Come si festeggia San Valentino in Giappone?

    Come si festeggia San Valentino in Giappone?

    In Giappone, il 14 febbraio è il giorno in cui le donne sono le protagoniste. Sono loro a prendere l'iniziativa e a mostrare il loro affetto o ammirazione verso gli uomini regalando... cioccolatini! Ma attenzione, non stiamo parlando dei soliti cuoricini di cioccolato che comprate al supermercato. Si tratta di una questione molto più complessa. 
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    SAKE DI FEBBRAIO 2024: Hatsumago Kimoto Ginjo

    SAKE DI FEBBRAIO 2024: Hatsumago Kimoto Ginjo

    Il Sake Hatsumago Kimoto Ginjo è un vero e proprio inno all'aroma fruttato. Le sue note di frutta matura e esotica sono un invito irresistibile per il nostro olfatto. Questo bouquet fruttato è il risultato di un attento uso del lievito durante il processo di fermentazione, che conferisce a questo Sake un carattere unico e seducente. Si può percepire già a livello olfattivo un'elegante miscela di profumi che anticipano un'esperienza gustativa straordinaria.
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    SAKE DI GENNAIO 2024: CHIYOKOTOBUKI GENSHU JUNMAI GINJO

    SAKE DI GENNAIO 2024: CHIYOKOTOBUKI GENSHU JUNMAI GINJO

    Junmai Ginjo prodotto dalla sakagura Chiyokotobuki Toraya con uno speciale riso sakamai Dewasansan acquistato da un coltivatore selezionato (Keiyaku Nouka, letteralmente coltivatore a contratto) di Oe-machi, prefettura di Yamagata, e privo di pesticidi.
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    Il sake di oggi e di domani

    Il sake di oggi e di domani

    Il sake ha una storia di circa 2000 anni ed è parte della cultura giapponese.

    Oggigiorno il mondo del sake è così ampio e variegato che è molto difficile darne una spiegazione unica che sia in grado di raccoglierne tutte le sfumature. Il sake è innanzitutto parte integrante della cultura giapponese e studiarlo ci aiuta a capire meglio questo meraviglioso Paese.

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