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S108-0720
Aroma molto profumato e fruttato, palato ricco e cremoso. Dolce ed elegante, con finale pulito.
Tipo: Ginjo
Oka Ginjo è il sake che ha rilanciato il Ginjo in Giappone negli anni '80. Fino ad allora la parola “Ginjo” veniva usata raramente, solo coloro che erano coinvolti nella produzione del sake ne avevano familiarità. Tuttavia, Dewazakura voleva che tutti apprezzassero le fragranze uniche del Ginjo e quindi decise di produrre questo sake. Oka Ginjo ha quindi dato il via al cosiddetto “boom del Ginjo”, ossia del sake aromatico.
Dolce aroma di mela verde e melone, eleganza e freschezza, ottima persistenza, leggera acidità e finale lievemente dolce.
Altamente raccomandato come accompagnamento per piatti delicati
a base di pesce o verdura fresca, ma ottimo anche come aperitivo servito in un calice.
