Chiyomusubi
è una rinomata sakagura situata nella prefettura di Tottori, in Giappone. Fondata
nel 1867, ha una lunga storia nella produzione di sake di alta qualità. Fondata nel periodo Meiji, nel 1867, nella città di Yonago, nella prefettura di Tottori , l'azienda da allora, ha continuato a produrre sake tradizionale,
passando di generazione in generazione.
Chiyomusubi è attenta anche all'impatto ambientale della sua produzione. Utilizzano risorse
naturali e pratiche agricole sostenibili per ridurre al minimo l'impatto ambientale della produzione di sake.
Nel corso degli anni, l’azienda ha ricevuto numerosi riconoscimenti e premi per la qualità dei suoi prodotti. Questi premi includono sia riconoscimenti nazionali
che internazionali, che attestano la reputazione dieccellenza della cantina.
Chiyomusubi non è solo una cantina, ma è anche una parte importante della cultura locale nella prefettura di Tottori. La cantina ospita eventi e festival legati al
sake, contribuendo così alla promozione dellat radizione
