Riso Sake

Harmoniæ 750ml

Name: Harmoniæ 750ml
Brand: Riso Sake
SKU: RS04-0750
Price: 28.00 EUR
Availability: InStock

28.00 €

Regione

Italia

Tipologia

Junmai

Percentuale alcolica

14%

Ingredienti

Descrizione

Armonico, fresco ed avvolgente. Al palato si riconosce subito la sua anima giapponese, caratterizzata dalla produzione tradizionale e dalle note del lievito n°9, mentre in un secondo momento emergono le note del riso carnaroli.

Seimaibuai

60%

Temperatura di servizio

Da 8° C a 12° C

Sake Meter Value

-3

Abbinamento

SUSHIDOLCIFORMAGGI STAGIONATI

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RISO SAKE è la prima sake brewery italiana. Nasce dalla contaminazione dell’antica tradizione risicola pavese e quella altrettanto antica e di origine giapponese del nihonshu, in Italia noto come sake.

Riso Sake

Riso Sake è la prima sake brewery italiana. Nasce dalla contaminazione dell’antica tradizione risicola pavese e quella altrettanto antica e di origine giapponese del nihonshu, in Italia noto come sake. L’ azienda, pur rispettando il tradizionale processo di fermentazione mediante koji, è in grado di ottenere un prodotto finale con caratteristiche riconducibili al loro territorio, definendo per la prima volta “sake in stile italiano”.

Il Team di Riso Sake avvia la propria attività dopo aver partecipato e vinto il concorso per start up innovative “Univenture” ricevendo il premio in occasione dell’evento Startup Italia 2019.