Kagura Shuzo è stata fondata a Takachiho-cho, rinomata come città di miti, nella prefettura di Miyazaki nel 1954. Da allora, l'azienda ha intrapreso sforzi costanti per migliorare la qualità del suo shochu e produrre una bevanda amata seguendo la politica aziendale "Portare alle persone un grande shochu".
Nel 2009,inaugurò una nuova fabbrica a Saito-city, nella prefettura di Miyazaki, una regione in cui le patate dolci sono una coltivazione comune. Utilizzando l'acqua più pura di "Saito-Kiyomizu", proveniente dall'area di Kiyomizu, Saito-city, l'azienda ottiene un ingrediente fondamentale ottimale per la produzione del shochu. La selezione degli ingredienti avviene attentamente sotto il ricco ambiente naturale di Miyazaki, con la terra baciata dal sole e un clima caldo che contribuiscono alla qualità dei prodotti. Il shochu di Ishikoshi Shuzo è elogiato e amato dagli appassionati di shochu in tutto il Giappone.
L'azienda si impegna a continuare a produrre delizioso shochu, mantenendo un approccio sincero e senza compromessi alla produzione, sostenuto dalle sue ricche esperienze e tecniche accumulate nel corso degli anni.
