Kodakara Pear 720ml
Regione
Yamagata
Tipologia
- Ai frutti
Percentuale alcolica
8%
Ingredienti
Descrizione
Liquore leggero alla pera dal profumo intenso ed elegante. Denso come un nettare, viene prodotto con la famosa pera giapponese "France" di Yamagata.
Seimaibuai
Temperatura di servizio
8°C
Sake Meter Value
Abbinamento
Liquore leggero alla pera, prodotto con le famose pere di Yamagata, numero uno in Giappone per l’intensità del sapore e del profumo.
Vellutato al palato, con un profumo fresco ma elegante, trasmette il sapore originale del frutto appena colto.
Tatenokawa Shuzo
Immaginate una sakagura con più di 180 anni di storia, la cui fondazione alla fine dell’epoca Edo (1603 - 1868) si deve al consiglio di un capo samurai ammaliato dalla qualità dell’acqua locale e il cui nome, che significa “torrente del castello”, fu scelto da un altro capo di un famoso clan. Questa è Tatenokawa, nata nel 1832. Spinta dalla volontà di produrre solo sake eccellente, nel 2010 Tatenokawa ha preso una decisione coraggiosa: concentrarsi esclusivamente sul sake
Junmai Daiginjo, utilizzando, quanto più possibile, una varietà di riso coltivato localmente, il Dewa san
san. Il risultato è un sake fruttato e facile da bere, che si abbina in modo fantastico a una grande varietà di cibi. La sakagura si trova vicino alla città portuale di Sakata, sul lato del Mar del Giappone, ai piedi di una catena montuosa. Qui, il clima, con inverni freddi ma influenzati dalle correnti marine, è prefetto per la
produzione di sake. L’acqua, che viene dalle montagne, non manca, così come la produzione locale di riso. Una particolarità di Tatenokawa è il suo team, la cui un’età media è decisamente bassa rispetto a realtà simili (circa 30 anni).
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Qualità del sake eccellente
Servizio di altissimo livello
Sake Company ha sdoganato l’arte del sake in Italia e di questo bisogna essere grati. Prodotti di altissima qualità, come sempre
Tanta qualità!
Ottimi prodotti rapidamente affidati al corriere, ma quest’ultimo ha consegnato con un ritardo di due giorni lavorativi rispetto alla data da loro comunicata. Avevo scritto una e-mail a Sake Company per avere notizie del mio acquisto, ma non ho mai avuto un riscontro. Rimane comunque un buon acquisto, comprerò nuovamente da Sake Company!
Sake di ottima qualità come sempre. Arrivato in tempi precisi e puntuali!
Fantastico
Servizio di altissimo livello, la spedizione risultava danneggiata e mi è stata sostituita, senza che neanche fossi io a chiederlo, nell'arco di tre giorni
Conoscevo già il prodotto, ottimo e l'ho acquistato per regalo di Natale.
Un agrume particolare, che ricorda il limone o il bergamotto, delicato, profumato e deliziosamente alcolico "ma nin troppo". Un sake che è difficile smettere di bere. Consigliatissimo. Spedizione perfetta, bottiglia da conservare.
Sempre disponibili con i clienti, ottimi prodotti e spedizioni rapide ed efficienti. Kanpai!
Spedizione molto rapida e imballo perfetto per evitare danni in trasporto. Al momento ho avuto modo di assaggiare solo uno dei sake ordinati, ed era molto valido.
Trasporto rapido, bottiglia arrivata imballata e sana e salva e pure buona. Consigliato, ripeterò gli acquisti.
Grazie per divulgare la cultura del sake e per gli eventi che organizzate
VELOCISSIMI!
Ottimi sake, grazie a Sake Company che mi consente di poterli acquistare e di poterne godere
Piacevolissimo il Sakè. Impeccabile e veloce la consegna. What else?
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Avere la possibilità di poter assaporare e gustare dei prodotti del genere, con una storia radicata e dei processi produttivi affascinanti, non ha veramente prezzo. Grazie a voi per permetterci di poter fare questo tipo di esperienze, che vanno al di là di una semplice bevuta. Kanpai!
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