Delaware Orange 750ml

Name: Delaware Orange 750ml
Brand: Minami Sanriku Winery
SKU: W004-0750
Price: 47.90 EUR
Availability: InStock

47.90 €

Regione

Miyagi

Tipologia

Vino

Ingredienti

Seimaibuai

Sake Meter Value

Percentuale alcolica

11%

Temperatura di servizio

Da 10°C a 12°C

Descrizione

Vino orange secco, con profumi di frutta a polpa gialla e ribes rosso; al palato è fresco, sapido e delicatamente tannico.

Abbinamento

SASHIMIFRUTTI DI MARECARNI BIANCHE

Scopri di più sul prodotto

Dalla volontà di rinascita della città costiera di Minami-sanriku, colpita dal Grande Terremoto del 2011, nasce questo affascinante vino orange: un'espressione autentica del Minami-sanriku Wine Project, avviato nel 2017. Prodotto nella cantina affacciata sul mare della baia di Shizugawa e circondata da foreste rigogliose, è ottenuto da uve Delaware raccolte a piena maturazione e fermentate insieme alle bucce, secondo la tradizione degli orange wine. Il colore è un arancio brillante e solare, riflesso della natura che lo circonda. Al naso si apre con intensi profumi di ribes rosso e pesca matura, mentre al palato rivela una vivace acidità e un retrogusto leggermente astringente, che ne esalta la freschezza e la profondità. Un vino che racconta il legame tra terra, mare e comunità, pensato per emozionare e unire, sorso dopo sorso.

Minami Sanriku Winery

Affacciata sulla costa della prefettura di Miyagi, Minami Sanriku Winery nasce come simbolo di rinascita dopo il terremoto e lo tsunami del 2011. Fondata nel 2019, la cantina trasforma un territorio segnato dalla tragedia in una nuova espressione di vita, attraverso il vino.

Le vigne crescono in un terroir unico, influenzato dalla vicinanza del mare, con forti escursioni termiche e un clima che dona freschezza ed eleganza ai vini. Chardonnay, Sauvignon Blanc, Albariño e varietà a bacca rossa internazionali trovano qui un’espressione originale e profondamente legata al luogo.

Elemento distintivo della cantina è l’affinamento sottomarino: alcune bottiglie riposano nelle acque della baia di Shizugawa, dove il mare contribuisce a rendere i vini più armoniosi e morbidi. Un dialogo autentico tra viticoltura e ambiente marino, che riflette la filosofia della cantina.

Minami Sanriku Winery produce vini che raccontano il territorio, la comunità e la forza della natura: bottiglie nate dall’incontro tra terra e mare, memoria e futuro.