Minami Winery Delaware Sparkling 750ml

Name: Minami Winery Delaware Sparkling 750ml
Brand: Minami Sanriku Winery
SKU: W001-0750
Price: 45.60 EUR
Availability: InStock

45.60 €

Regione

Miyagi

Tipologia

Vino

Ingredienti

Seimaibuai

Sake Meter Value

Percentuale alcolica

13%

Temperatura di servizio

Da 6°C a 8°C

Descrizione

Al naso emergono note fresche di mela verde e agrumi, con accenni minerali; al palato è vivace e secco, con bollicine fini e un gusto profondo e persistente.

Abbinamento

OSTRICHEFRITTIPESCE

Scopri di più sul prodotto

Nel cuore della rinascita di Minami-sanriku, città affacciata sul Pacifico e profondamente segnata dal Grande Terremoto del 2011, nasce questo vino frizzante, emblema di speranza e territorio. Frutto del Minami-sanriku Wine Project e prodotto nella cantina vista mare inaugurata nel 2020, con rifermentazione in bottiglia, che regala bollicine naturali fini ed eleganti, senza aggiunta di CO₂. Le uve, coltivate tra i profumi del mare e i boschi delle montagne circostanti, donano al vino freschezza, mineralità e un carattere autentico. Il risultato è un sorso profondo e raffinato, capace di raccontare , con ogni bolla, la forza e la bellezza di un territorio che ha scelto di rinascere attraverso il vino.

Minami Sanriku Winery

Affacciata sulla costa della prefettura di Miyagi, Minami Sanriku Winery nasce come simbolo di rinascita dopo il terremoto e lo tsunami del 2011. Fondata nel 2019, la cantina trasforma un territorio segnato dalla tragedia in una nuova espressione di vita, attraverso il vino.

Le vigne crescono in un terroir unico, influenzato dalla vicinanza del mare, con forti escursioni termiche e un clima che dona freschezza ed eleganza ai vini. Chardonnay, Sauvignon Blanc, Albariño e varietà a bacca rossa internazionali trovano qui un’espressione originale e profondamente legata al luogo.

Elemento distintivo della cantina è l’affinamento sottomarino: alcune bottiglie riposano nelle acque della baia di Shizugawa, dove il mare contribuisce a rendere i vini più armoniosi e morbidi. Un dialogo autentico tra viticoltura e ambiente marino, che riflette la filosofia della cantina.

Minami Sanriku Winery produce vini che raccontano il territorio, la comunità e la forza della natura: bottiglie nate dall’incontro tra terra e mare, memoria e futuro.