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S091-1800
Bilanciamento tra umami e sapidità, ampio bouquet di frutti al naso, vellutato al palato.
Tipo: Tokubetsu Junmai
Prodotto di punta della cantina Shimazaki Shuzo, questo Tokubetsu (speciale) Junmai viene prodotto con riso Gohyakumanseki, levigato fino al 55%, e acqua purissima proveniente dal monte Nasudake. L’aroma è morbido e fruttato, con note di pesca e banana. Fragranze floreali si aprono elegantemente in bocca per andare a rivelare l’umami che spicca nel finale.
