Shimazaki Shuzo

S091-1800

Azuma Rikishi 1800ml

Bilanciamento tra umami e sapidità, ampio bouquet di frutti al naso, vellutato al palato.

Regione
Tochigi
Sake Meter Value
0 (bilanciato)
Seimai Buai (residuo di sbramatura)
50% (eccezionale)
Gradazione alcolica
15%-16%
Temperatura di servizio
Da 8o C a 15o C

Prodotto di punta della cantina Shimazaki Shuzo, questo Tokubetsu (speciale) Junmai viene prodotto con riso Gohyakumanseki, levigato fino al 55%, e acqua purissima proveniente dal monte Nasudake. L’aroma è morbido e fruttato, con note di pesca e banana. Fragranze floreali si aprono elegantemente in bocca per andare a rivelare l’umami che spicca nel finale.

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