OTTOBRE 2020: Fumotoi Junmai Daiginjo Yukimegami

OTTOBRE 2020: Fumotoi Junmai Daiginjo Yukimegami

Anche nel mondo del sake, infatti, la parola “terroir” è diventata di uso comune, ed è sempre più importante produrre sake con riso locale e sfruttando il lavoro di persone del luogo.
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Toraya Junmai Ginjo Genshu

SETTEMBRE 2020: Toraya Junmai Ginjo Genshu

Il Toraya Junmai Ginjo Genshu, della sakagura Chiyokotobuki toraya, è stato realizzato con l’intento di ottenere un sake non diluito, gustoso, bilanciato e corposo
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Sake Company Club - 22 Luglio 2020

Sake Company Club - 22 Luglio 2020

Il secondo incontro del Sake Company Club!
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AGOSTO 2020: Sanjurokuninshu Junmai

AGOSTO 2020: Sanjurokuninshu Junmai

Sanjurokuninshu (36 samurai) è il marchio usato da Kikuisami per la sua serie di sake di alta qualità. Il nome deriva dai famosi 36 samurai che, scappando da una guerra che avevano perso, si rifugiarono e stabilirono nella città di Sakata
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Sake Company Club

Sake Company Club - 23 Giugno 2020

Il primo incontro del Sake Company Club!
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Kameji Koujitsu Usunigori

LUGLIO 2020: Kameji Koujitsu Usunigori

La sakagura Koikawa è stata la prima a ricevere i chicchi del Kamenoo direttamente dal signor Kameji, e può essere quindi definita “Honke(casa madre) del Kamenoo”.
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Sanjurokuninshu Junmai Daiginjo

Giugno 2020: Sanjurokuninshu Junmai Daiginjo

Il nome deriva dai famosi 36 samurai che, scappando da una guerra che avevano perso, si rifugiarono e stabilirono nella città di Sakata, prefettura di Yamagata, dove ora si trova la sakagura Kikuisami.
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Rokkasen Yamahoushi Junmai Ginjo

Maggio 2020: Rokkasen Yamahoushi Junmai Ginjo

Per gli iscritti al Sake Company Club, nel mese di maggio 2020 abbiamo selezionato il Yamahoushi Junmai Ginjo prodotto dalla Rokkasen.
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