Le bottiglie inviate fino ad oggi nel Sake Company Club

Da Maggio 2020, ogni mese, gli iscritti al Sake Company Club ricevono una bottiglia importata ad hoc per loro. Non presente sul mercato italiano. L'assaggiano e la commentano. E questo è il Sake Company Club

In questa pagina trovi la lista dei sake che sono stati spediti agli iscritti nella storia del del Sake Company Club dall'inizio. Dal 2020.

Spesso non sono sake didattici, sono scelti per una loro peculiarità, unicità, eccezzionalità che li rende unici, sono scelti perché sono speciali per qualcosa.
Non è possibile riassaggiarli e, non è possibile avere una bottiglia in più, non ce ne sono altre di bottiglie.
O pai parte del del club, o niente.

L'unico modo per poterli assaggiare è iscriversi al Sake Comapny Club quindi se non lo sei già... ISCRIVITI

Sake Company Club

SAKE DI GIUGNO: ISAKE Junmai Ginjo
SAKE DI GIUGNO: ISAKE Junmai Ginjo
May 30, 2023
ISAKE Junmai Ginjo è la perfetta unione tra tradizione ed innovazione. Creato in collaborazione fra sommelier francesi ed esperti di sake giapponesi, ISAKE arriva dall’antica cantina Tatsuuma Honke. Questa cantina si trova nella prefettura di Hyogo e precisamente nella zona di Nada, che da secoli è rinomata in tutto il Giappone, ed ora in tutto il mondo, per la pregiata qualità della sua acqua Miyamizu.
SAKE DI MAGGIO: Les Larmes du Levant - Omachi 2021
SAKE DI MAGGIO: Les Larmes du Levant - Omachi 2021
Apr 28, 2023
Omachi 2021 è un sake prodotto dalla cantina  Le larmes du Levant, la prima cantina di sake nata in Francia. Aspira a rispettare i metodi tradizionali di produzione giapponesi, senza dimenticare lo spirito della cultura gastronomica francese. Per rendere questa unione possibile, il proprietario ha studiato le tecniche di fermentazione direttamente in Giappone, dove ha anche stabilito diverse connessioni nel mondo del sake che garantiscono alla cantina accesso ai migliori ingredienti.
SAKE DI APRILE: Mizutoriki Tokubetsu Junmai Nama Genshu
SAKE DI APRILE: Mizutoriki Tokubetsu Junmai Nama Genshu
Apr 07, 2023
Mizutoriki è un sake di tipo Tokubetsu Junmai Nama Genshu prodotto dalla cantina Kakuboshi a Kesennuma, nella prefettura di Miyagi. E' sake prodotto con ingredienti completamente locali. Scopri di più in questo approfondimento.
SAKE DI MARZO: Chokyu Junmai Muroka Genshu
SAKE DI MARZO: Chokyu Junmai Muroka Genshu
Mar 17, 2023
DETTAGLI DEL SAKEJunmai Muroka Genshu Dry Sakagura: Nakano BC Zona: Prefettura di Wakayama Kuramoto: Koji Nakano Riso: Yamandanishiki di Hyogo 100% Lievito:...
Febbraio 2023: TENJO MUGEN UMAKUCHI TOKUBETSU JUNMAI
Febbraio 2023: TENJO MUGEN UMAKUCHI TOKUBETSU JUNMAI
Feb 09, 2023
L'uso di un lievito classico di Miyagi, lievito schiumogeno Miyagi A, oggi raramente utilizzato, permette di ottenere un sake dall’aroma delicato, perfetto per accompagnare i pasti.
Gennaio 2023: RAIFUKU JUNMAI GINJO ICHIGO
Gennaio 2023: RAIFUKU JUNMAI GINJO ICHIGO
Jan 09, 2023
In fermentazione viene usato il lievito di fiori di fragola, catalogato con il codice ST-4, contraddistinto da un’acidità fresca che ricorda i frutti di bosco o, appunto, le fragole.
Dicembre 2022: TENJOMUGEN JUNMAI GINJO NIGORI
Dicembre 2022: TENJOMUGEN JUNMAI GINJO NIGORI
Dec 05, 2022
L'uso del lievito Miyagi B3, spesso utilizzato per i sake daiginjo, conferisce a questo nigori un aroma di pera che non si trova solitamente nei sake nigori “classici” presenti sul mercato.  
Novembre 2022: ARATAMA ONIOUMARU AKA
Novembre 2022: ARATAMA ONIOUMARU AKA
Nov 09, 2022
Aratama Onioumaru Aka è un sake genshu particolarmente secco prodotto dalla sakagura Wada shuzo che viene fatto invecchiare per tre anni in una speciale "cantina".
Ottobre 2022: SHIRAYUKI MOROHAKU HONJOZO
Ottobre 2022: SHIRAYUKI MOROHAKU HONJOZO
Oct 13, 2022
Sake ricco e leggermente secco prodotto a Itami, Hyogo, dalla sakagura Konishi, vincitore del premio GOLD alla International Wine Challenge 2021 IWC (sezione Honjozo) e della medaglia di platino nella categoria honjozo alla Milano Sake challenge 2022.