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S086-0300
Sake frizzante fermentato in bottiglia con metodo Champenoise. Aromi di lieviti e crema, retrogusto di riso e mandorla. Bollicine naturali per questo champagne giapponese.
Tipo: Junmai
Sake Frizzante rifermentato in bottiglia senza alcun additivo che vada a modificare la CO2 prodotta naturalmente e le sue caratteristiche naturali di dolcezza e acidità.
Prodotto a partire da riso per sake tradizionale con l’aggiunta di riso Asamurasaki, uno degli antichi “risi neri” o “risi viola”. Questo riso antico contiene Antiocianine (un tipo di polifenoli), diverse vitamine del gruppo B, molte sostanze nutrienti. In Cina veniva utilizzato come cibo benefico per la salute ed era considerato il “riso della lunga vita”, spesso portato in dono all’imperatore.
