Taruzake significa“sake affinato in botte”(taru=botte, zake=sake). Questo sake infatti passa diversi giorni in una botte di cedro che gli cede aromi di legno e affumicatura. Viene prodotto con il riso Sasanishiki della Prefettura di Yamagata e ha un gusto piacevolmente sapido ma avvolto da una grande dolcezza. L'affinamento in botti gli conferisce un colore dorato e un piacevole retrogusto legnoso e fragrante. Il gusto leggermente affumicato lo rende adatto all'accompagnamento con piatti saporiti, come ad esempio l'anguilla grigliata con salsa teriyaki o la carne alla griglia.

Taruhei Silver 720ml

樽平 銀樽平 特別純米酒

NOME GIAPPONESE: Taruhei Silver
TIPO: Junmai - Pure rice, Premium
DIMENSIONE: 720 ml
CODICE: S182-0720
Questo sake infatti passa diversi giorni in una botte di cedro che gli cede aromi di legno e affumicatura.
CARATTERISTICHE: Per Carne
Taruzake significa“sake affinato in botte”(taru=botte, zake=sake). Questo sake infatti passa diversi giorni in una botte di cedro che gli cede aromi di legno e affumicatura. Viene prodotto con il riso Sasanishiki della Prefettura di Yamagata e ha un gusto piacevolmente sapido ma avvolto da una grande dolcezza. L'affinamento in botti gli conferisce un colore dorato e un piacevole retrogusto legnoso e fragrante. Il gusto leggermente affumicato lo rende adatto all'accompagnamento con piatti saporiti, come ad esempio l'anguilla grigliata con salsa teriyaki o la carne alla griglia.

ABBINAMENTI

  • Teriyaki

  • Sweet and sour

  • Grilled salmon

  • Grilled meat


Info

produttore Taruhei shuzo regione Yamagata
SMV Sake Meter Value, valori bassi sono dolci, valori alti sono secchi +3 (Slightly Dry) seimai buai % di levigatura (numeri bassi = qualita' alta) 60% (Very Refined)
alcol 15%-16% servire a 12o - 55oC

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