Vi portiamo, con la collaborazione di Sake Sisters, nel particolare mondo delle celebrazioni di San Valentino in Giappone! È un po' diverso da come lo festeggiamo nel resto del mondo, quindi preparatevi a scoprire alcune tradizioni davvero interessanti.
In Giappone, il 14 febbraio è il giorno in cui le donne sono le protagoniste. Sono loro a prendere l'iniziativa e a mostrare il loro affetto o ammirazione verso gli uomini regalando... cioccolatini! Ma attenzione, non stiamo parlando dei soliti cuoricini di cioccolato che comprate al supermercato. Si tratta di una questione molto più complessa.
Iniziamo con il "Giri-choco," che è come dire "cioccolato di cortesia." Questo viene regalato alle persone con cui si ha un rapporto professionale, come colleghi, capi o amici maschi. Non è necessariamente un gesto romantico, ma piuttosto una dimostrazione di gratitudine o rispetto. Quindi, sì, anche se non provate nulla di speciale per il vostro capo, dovete comunque scervellarvi per trovare un bel cioccolatino per lui.
Veniamo al cuore della celebrazione: il "Honmei-choco." Questo è il cioccolato dell'amore vero, fatto con le vostre mani con tutto l'impegno e l'affetto del mondo. È destinato alla persona amata e rappresenta un gesto molto personale. Quindi, se volete conquistare il cuore di qualcuno, preparatevi a sporcavi le mani in cucina!
Ma le ragazze non sono le uniche a fare regali in questo giorno speciale. Esiste anche il "Tomo-choco" o "cioccolato dell'amicizia," che le ragazze scambiano tra di loro. Questo sottolinea l'importanza delle amicizie e del sostegno reciproco, senza alcuna implicazione romantica.
Un mese dopo, il 14 marzo, è il momento del "White Day." In questo giorno, chi ha ricevuto cioccolatini a San Valentino deve restituire il favore con regali, spesso bianchi, come cioccolato bianco, marshmallow o gioielli. L'idea è quella di ricambiare tre volte il valore di ciò che è stato ricevuto, quindi preparatevi a tirare fuori il portafoglio!
Le opportunità per le aziende sono molte: edizioni speciali di prodotti, menu speciali nei ristoranti... la parte commerciale legata a questa ricorrenza è forte, ma l'essenza della festa rimane sempre l'espressione dell'affetto.
Quindi, se state pensando di passare il San Valentino in Giappone, preparatevi a immergervi in una festa unica e indimenticabile. E non dimenticate il vostro "Honmei-choco" per quella persona speciale nella vostra vita!
Non ci sono consuetudini particolari legate a questa festa e al sake, tuttavia noi Noi vi consigliamo di stappare con la persona che amate una bottiglia di Ninki Sparkling Red fermentato in bottiglia con metodo Champenoise. Aromi di lieviti e crema, retrogusto di riso e mandorla. E il fiore in etichetta NON appassisce 😜
